مهر و موم های خلاء – آنچه باید قبل از خرید بدانید

سیلر خلاءیکی از آن ماشین‌های آشپزخانه است که تا زمانی که یکی از آن‌ها را نخرید نمی‌دانید چقدر از آن استفاده خواهید کرد.ما از سیلر خلاء خود برای نگهداری مواد غذایی، آب بندی شیشه ها و بطری ها، حفاظت در برابر خوردگی، بسته بندی مجدد کیسه ها و آمادگی اضطراری استفاده می کنیم.شما همچنین می توانید از سیلر خلاء خود برای پخت و پز سوسیس استفاده کنید.در این پست، روش‌های استفاده از سیلر را مورد بحث قرار می‌دهیم، مدل‌های Foodsaver و ویژگی‌های آن‌ها را مقایسه می‌کنیم و نکاتی را در مورد کیسه‌های Foodsaver به اشتراک می‌گذاریم.

دستگاه آب بندی وکیوم چگونه کار می کند؟

دستگاه های سیلر وکیوم هوا را از کیسه یا ظرف پلاستیکی خارج می کنند و آن را می بندند تا هوا دوباره وارد نشود. هنگام درزگیری اقلام نرم یا آبدار در کیسه های پلاستیکی برای نگهداری در فریزر، بهتر است اقلام را چند ساعت قبل از آب بندی با خلاء منجمد کنید. آنهااین امر از له شدن یا از دست دادن آب غذا در طی فرآیند خلاء جلوگیری می کند.آب بندی خلاء کار بسیار خوبی را برای محافظت از محتویات در برابر اکسیژن، مایعات و اشکالات انجام می دهد.

در اینجا یک نمایش سریع از نحوه استفاده از سیلر خلاء آورده شده است.

چرا Aآب بند خلاء؟

من فهرستی از روش‌های مختلف استفاده از سیل‌کننده جاروبرقی را جمع‌آوری کرده‌ام تا نشان دهم چگونه یک سیلر جاروبرقی می‌تواند به آشپزخانه و خانه شما کمک کند.

انتخاب های برتر منبرای بهترین آب بند وکیوم عبارتند از:

سیستم آب بندی وکیوم FoodSaver FM2000-FFP با کیسه استارت/ مجموعه رول – فقط برای آب بندی کیسه، با بودجه کم.در یک فضای ذخیره سازی کوچک مناسب است، کیسه ها به طور جداگانه ذخیره می شوند.

سیستم آب بندی وکیوم FoodSaver FM2435-ECR با سیلر دستی و کیت استارتر پاداش - دستگاه سطح متوسط، شامل ذخیره سازی کیسه و دستی

شماره 1 - ذخیره سازی مواد غذایی

من بیشتر از هر کاربرد دیگری از سیلور جاروبرقی برای نگهداری مواد غذایی استفاده می کنم.آب بندی وکیوم به طور چشمگیری ماندگاری مواد غذایی را در فریزر، یخچال و انباری افزایش می دهد.

در فریزر

آیا تا به حال یک کیسه محصول را در یخچال یا فریزر انداخته اید و فکر می کنید که به سرعت از آن استفاده می کنید تا نیازی به انجام کار خاصی با بسته بندی نداشته باشید، فقط بعداً متوجه می شوید که فریزر سوخته یا کپک زده است؟

فقط چند ثانیه طول می کشد تا غذای مهر و موم شود و آب بندی وکیوم ماندگاری غذاها را به جای چند ماه به سال ها افزایش می دهد.گوشت های مهر و موم شده با جاروبرقی اکسید نمی شوند و قهوه ای نمی شوند.ما همیشه وکیوم خرید گوشت گاو فله خود را مهر و موم می کنیم.

تولید نگه می دارد برایسال ها به جای ماه ها

من برای محصولات منجمد تازه مانند نخود فرنگی، کلم بروکلی، توت فرنگی، فلفل، زغال اخته، کلم پیچ، شاتوت، لوبیا سبز و تقریباً هر چیز دیگری که پوره نیست، استفاده می کنم.

من دوست دارم محصولات را در تابه های ورقه ای منجمد کنم و سپس در کیسه های اندازه غذا/دستور غذا بسته بندی کنم و مهر و موم کنم.به این ترتیب، وقتی کیسه‌ها را باز می‌کنم، نخودها یا توت‌ها همه در یک بلوک بزرگ یخ زده جمع نمی‌شوند، و من می‌توانم در یک زمان کم یا به اندازه‌ای که نیاز دارم بریزم.قبل از انجماد اقلام نرم یا با مایعات زیاد، آنها را در اثر کشش جاروبرقی له و آبگیری می کند.